新旧ファミレスの現状と押し寄せる新しいフードサービス。果たしてファミレスは生き残れるのか?
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[106]グラニテ

今年の夏ほどカキ氷に縁が無かった年は無い。とにかく冷夏だった。海水浴関係やエアコン家電関係をはじめ、夏商戦はかなり不発に終わってしまった。思えば冷やし中華も食べていないかも? 8月に入ったデニーズのメニューに「グラニテ」 …

[009]デニーズのデザート

とろけるフォンダンショコラ。うまい! とかくけなす事の多いデニーズだが、ことデザートメニューに関しては誉めてしまう。なんというか開発者の顔が見えるのだ。これはかなりデキル人間が開発しているな!と。食べながらにやけてしまう …

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