新旧ファミレスの現状と押し寄せる新しいフードサービス。果たしてファミレスは生き残れるのか?
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[109]ファミレス様、覚悟せよ!メルマガ最終回

  今日この紙面をご覧になっている方の中には、「ファミレス様、覚悟せよ!」創刊時の読者さんもいらっしゃるのではないでしょうか。 このメールマガジン「ファミレス様、覚悟せよ!」の創刊は1999年の9月7日でした。 …

[099]年次有給休暇(年休)

だいぶ前になるがデニーズの社長を店に来いと呼びつけたことがあった。当時500店舗そこらだったから年に200店舗周るとして3年もあれば全部周れるはず。なのにまったく来る気配が無い。しかし前もって送った意見書には目を通してく …

[080]ドライブイン

「モータリゼーション」という言葉ももはや死語に近いが、1960年代の日本の経済はこのモータリゼーションに支えられて成長したといって過言ではない。時の池田勇人内閣は、所得倍増計画を発表し、高度成長が大いに焚きつけられた時期 …

[060]100円ショップに学ぶ

アメリカには99セントオンリーショップというのがある。店内の商品は何でも99セント。化粧品や食料品などほぼ身の回りのものは大体揃うショップだ。それを真似して日本で展開されているのが100円ショップ。その中でも大創産業が展 …

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創刊:1998年5月
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