食の常識

なぜか？は↓ コーヒーの豆はほとんどが輸入です。コーヒーや紅茶のような食品は洗う…

ポストハーベストとは収穫後に農薬で処理することを言います。ポストとは「後に」とい…

インドネシア味の素が、化学調味料の製造過程で豚の酵素を使ったとして問題となってい…

１月７日には七草粥をいただきます。春の代表的な草花でお粥を炊き、一年の邪気を払い…

タラバガニの名の由来は鱈（タラ）の漁場で獲れることからきています。北洋の深海に棲…