牡蠣

ノロウイルスによる感染症が世間を騒がせています。鳥インフルエンザやSARSなど、…

冬はカキのおいしい季節です。特に鍋物やフライがおいしいですがレモンを絞って生でい…

牡蠣はそのまま食べても美味しいですが、燻製にしたり、オリーブオイルに漬け込んだり…