新旧ファミレスの現状と押し寄せる新しいフードサービス。果たしてファミレスは生き残れるのか?

2000年8月15日訪問:田むら銀かつ亭-箱根町・強羅

田むら銀かつ亭-箱根町・強羅

田むら銀かつ亭
2000年8月15日訪問

田むら銀かつ亭

名前を告げ席順を待つ間に、駅のほうに少し戻ったところにある「銀豆腐」でこれまた名物の「しゃくり豆腐」をいただく。

田むら銀かつ亭

これが名物の「しゃくり豆腐」。出来立てなので、暖かい。生醤油をさっとかけていただく。んまい。

田むら銀かつ亭

外で待ち客をさばく女性店員。すばらしい美人で、文字どおり「看板娘」

田むら銀かつ亭

店内は狭い。そこらにある蕎麦屋と何ら変わりないが、壁にびっしり貼られた色紙が実力を物語る。

田むら銀かつ亭

かつ重は¥1,000。とんかつとエビフライのかつ重。

田むら銀かつ亭

ロースかつ。¥900。定食となるといきなり\1,800になるので、これにご飯をつければそれで十分。

田むら銀かつ亭

メニュー。色々あるけど、ロースかつとひれかつだけで良いのでは?

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