新旧ファミレスの現状と押し寄せる新しいフードサービス。果たしてファミレスは生き残れるのか?

2004年5月5日訪問:春の松島「田里津庵」

松島「田里津庵」
松島「田里津庵」|たまごや

訪問日:2004年5月4日
宮城県松島で美味しいものを食わせる店は多いけれど、とにかくこの「田里津庵」を外すわけにはいきません。季節を上手に取り入れた献立に釣られ毎月来たいほど。名物の「揚げだし」この時期はカサゴ。田里津庵の名の由来は「田」はふるさとの美味しい米、「里」は健やかな野の野菜、山の山菜、「津」は津々浦々のとれたて魚介を表すとのこと。料理人の意気込みが感じられる名店です。
松島「田里津庵」|たまごや
松島「田里津庵」|たまごや
■田里津庵の特徴とも言える「畳の椅子席」。窓からは絶景の松島湾が一望できる。
松島「田里津庵」|たまごや
■今回は錦コースを注文(2,625円)。最初に出てきたお造りはカツオとボタン海老。ぷりぷりである。

松島「田里津庵」|たまごや
■焼き物は白身の魚。金目鯛か。
松島「田里津庵」|たまごや
■名物の揚げだし。季節によって変わるとのこと。5月はカサゴの揚げだしでした。
松島「田里津庵」|たまごや
■これも月によって変わる旬のセイロ飯。今回はシャコのご飯でした。蒸してあるので濃厚な香りが特徴。

松島「田里津庵」|たまごや
■香り高いのり汁。
松島「田里津庵」|たまごや
■デザートはゆずのシャーベット。
秋の「田里津庵」を見る

松島「田里津庵」|たまごや
本館(レストラン)…2~4名席/16テーブル・6名席/9テーブル
別館(割烹)(土日祝日・昼食のみ営業 要予約)…6名様個室4・16名様個室1。

〒981-0101 宮城県宮城郡利府町浜田132
TEL:022-366-3328 FAX:022-366-3399
営業時間:11:00~21:00(L.O.20:00)
定休日:無休
総席数:100席 宴会最大人数 50人(着席時)
カード:VISA MASTER UC AmericanExpress JCB NICOS(日本信販)
日専連
駐車場:40台(専用)
田里津庵公式サイト

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ご訪問感謝!

創刊:1998年5月
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